Creme Vegetal para o natal

Fotos Marcio de Almeida Bueno

Recebi amostras do creme de arroz Isola Bio. Conheci a marca no supermercado, quando ia fazendo minhas leituras de rótulos e xeretando para lá e para cá, encontrei um estande de degustação desta marca.

Foto Isola Bio

Encontrei para vender os leites vegetais desta marca. Resolvi experimentar também este creme. Ele é extremamente suave. É ideal para preparo de molhos e eu usei no pão e no cachorro quente. Para nós veganos é ideal. Os dados da embalagem: não contém glúten, sem lactose, sem OGM, sem soja. Meu interesse é apenas que não possua ingredientes de origem animal, o que inclui, obviamente não conter traços de qualquer elemento de origem animal, pois não sou ingênua. E esta marca está ok.

Eles tem também uma linha de cereais antigos. Muitos cereais são plantados para alimentar o gado, (bem ali, onde deveria ser plantada a comida de todos para alimentar a alguns poucos que você a essas alturas já deve saber quem é), e deixaram de ser consumidos pelo ser humano. Ou simplesmente foram esquecidos, trocados pela mesmice do dia à dia.

A marca possui certificação orgânica, para quem se preocupa com essa questão. Não é o meu caso. Antes disso tenho outras questões. Consumo orgânicos sempre que dá. Quando não dá, não devo explicações. Até por que minha vida é bastante frugal, e a maioria dos que falam em 'orgânicos' não os consomem.

 Agora vejam alguns pratos que meu marido preparou com o creme vegetal de arroz Isola Bio

A Alemanha, o grupo vegano Universelles Leben e o poder de uma mulher

 Gabriele Wittek - suas visões inspiraram a criação de um grupo dedicado à salvar animais e a uma cultura, estilo e filosofia vegana, o Vida Universal, que em alemão é chamado Universelles Leben.

Seus materiais são lindos e profundos. Eles possuem fazendas no coração da Europa e espalham sua ideia por todo o mundo, tendo sedes na Europa, Ásia e África, com sede em quase todos os países da América Latina. Produzem produtos veganos, orgânicos, além de crudívoros, que exportam para todo o mundo.

O grupo Vida Universal é considerado subversivo na Alemanha. Por que, além de um grupo vegano e ativista, eles são um grupo motivado por uma religião criada por eles, através de uma profetiza chamada Gabriele.
Conheci-os através das minhas pesquisas na Internet e encontrei os materiais mais bem feitos sobre direitos animais de toda a história das imagens relativas aos animais. E que chamam a atenção pelo impacto de sua simplicidade e verdade.

Outdoor pixado por reacionários. 

Seus materiais são ostensivamente vandalizados e em sites reaças são foco de ataque e mesmo na Alemanha eles são chamados de 'seita perigosa, que obriga seus integrantes a uma alimentação nociva'. O veganismo é mesmo uma alimentação nociva? Pergunte às pessoas com mais de 60 anos, veganas, que possuem aparência de 25 e saúde perfeita. a Mimi Kirk é um exemplo, linda! (http://www.youtube.com/watch?v=VdeC3OJJIzA) Pergunte também aos lutadores, fisiculturistas e atletas veganos. Mac Danzig é um exemplo, forte! (http://vista-se.com.br/redesocial/lutador-do-ufc-fala-sobre-veganismo/) Depois de conhecê-los aí sim, fale o que quiser, mas não para mim. Por que ninguém vem me encher o saco sem levar uma boa resposta, argumentada.

 Eu recebo materiais religiosos que falam sobre viver o presente, comer devagar e fazer o bem.

 Eles tem o conceito chamado 'terrano' que é o vegano que respeita a Terra, conhecendo seus ciclos e adaptando-se a eles.

 Eles possuem o que chamamos de uma 'ecovila', mas não são isolados do mundo como as tradicionais ecovilas, eles estão integrados à sociedade e procuram divulgar o seu trabalho. Há profissionais que cuidam dos animais, preparam a terra, fazem comidas e pães veganos, e possuem em suas fazendas corredores ecológicos para que as espécies possam transitar entre suas plantações e matas nativas.

 Também recebo materiais sobre Biologia, Ecologia e materiais sobre agricultura orgânica. Como bióloga, considero os materiais deles bem completos e coerentes. Além de que a Alemanha é conhecida como um país evoluído no que concerne à questões ambientais.

Alguns podem dizer que não convém misturar religião com filosofia, aliás, alguém pode dizer o que quiser, inclusive bobagens desqualificadoras do trabalho dos outros. Não me importa. Eu não tenho religião, sou além disso antiteísta ferrenha, como já disse Ezio Flavio Bazzo, e me considero atéia, até onde nada sei. Porém, no dia em que eles forem mais fortes no Brasil (por que já estão aqui, tem sede e divulgadores) eu serei a primeira a trabalhar na ideia e divulgar seu trabalho! Isso por que, sem discutir se o que eles pensam espiritualmente é correto ou não, suas práticas são ecologicamente profundas e seu discurso vai além da demagogia de muitos grupos ecológicos que apenas 'pensam' na água, no gasto energético, em não jogar papel no chão ou apagar a luz. Tudo isso é muito bonito, mas na prática eles continuam apoiando a pecuária e toda a sua atividade nociva.

Uma integrante do grupo alemão visitou o Brasil e foi recebido pela Vanguarda Abolicionista, ela chama-se Janete Wood.

Tive o prazer de conversar com essa senhora querida, que entre outras coisas nos disse: " a religião é uma linguagem".

No link abaixo há fotos e detalhes dessa visita especial e da palestra que ela deu no Casa Verde, com muita gente que foi conhecê-la. Inclusive havia uma senhora lá no evento que já morou na Alemanha e conhecia as geleias e pães e que achava muito bom seus produtos.
http://carnenuncamais.wordpress.com/2010/08/26/vanguarda-abolicionista-recebe-ativista-do-vida-universal-da-alemanha/

http://www.universelles-leben.org/cms/es

http://www.universelles-leben.org

Chá de amigas & Chá com amigas

Minha melhor amiga veio conhecer minha casa. O tempo passou, tudo mudou, mas a amizade é sempre a mesma, e o momento de encontro é sempre legal, tanta coisa para contar que nem dá tempo!

 Ela me deu esse chá verde com limão e gengibre da marca Tribal. Eu já conhecia outros sabores desse chá, um chamado tropical manga, o capim limão, melissa e maracujá e o erva mate limão ginger. Também já comprei o açúcar mascavo orgânico dessa marca, que vem em uma lata linda!
Agora então experimentei esse que ela me trouxe!

 É um chá refrescante, suave, pois mistura três sabores que sozinhos podem ser fortes, mas misturados se tornam mais suaves.

 E a embalagem é linda! Um enfeite só... É um chá com selo orgânico, por isso ele é bem natural e suave.

Fiz o chá e adorei...

Aqui está o gengibre, uma especiaria que pode ser usada como tempero e como chá.

 Tomar chá pode ser um momento solitário, mas pode ser um momento de encontro também.

Existem várias fotos antigas de amigas tomando chá juntas... com aqueles vestidos longos e bules de vidro ou cerâmica.

Eu servi para minha amiga o chá preto com menta e chocolate da Teashop, é super saboroso. Com esse monte de chá fiz uma térmica cheia e ainda fiz mais chá depois...

Minha mãe vem me visitar

Tomamos muito chimarrão e conversamos.

 Quando a mãe vem aqui em casa, sempre vem com sacolas de verduras, legumes e frutas orgânicas, da sua horta. E sempre sai com outra sacola de coisas que compro para ela. Trocamos revistas, presentes, tudo.

 Chuchu filhotinhos, é uma qualidade de chuchu que é pequenino. É da horta da minha tia.

 Tomates cerejas. Eles amadurecem naturalmente, dois ou três por dia...

E flores, pois minha casa precisa de flores frescas sempre! Adoro!

Comprinhas veganas e comida orgânica

 Compras veganas: suplementos alimentares, produto natural de limpeza EMX, pão vegano, tomates secos e outros, comprados pelo nosso amigo Rafael Santini, do grupo Veganos do Coração, de Santa Maria.

 Fizemos uma grande compra na feira orgânica, aqui posto algumas verduras orgânicas para o delírio dos leitores. Este é o açafrão da terra e o gengibre.

 Nabo do cólo roxo.

 Arroz jasmim, perfumado e integral, com vergamotas.

 Saladas diversas, alface mimosa.

 Tofu orgânico certificado, temperado, original, incluindo aí o tofu defumado que é uma delícia, se usado no preparo do feijão, feijoada, etc.

 Cenouras e couve já picadas (que luxo), tempero verde crespo.

 Pastinhas de abóbora, aipim e pimenta biquinho, presente do Rafael.

 tomates secos, comprado no Mercado Público.

 Glúten empanado vegano, comprado no restaurante Govinda.

 Rabanetes e alho poró.

 manjericão, alho nirá.

 Shoyu e tofu comprados na banca da família Hatori. Totalmente orgânico. O shoyu é sem glutamato monossódico, ingrediente responsável por problemas de saúde, como a enxaqueca, por exemplo.

 pão vegano comprado na feira

Coisas que o vegano ama comer... Dicas de comidas veganas e junk food

 Massa orgânica sem ovos.

  Massa orgânica sem ovos.

 Creme de batara doce com tempero verde orgânico da horta da minha mãe...

  Creme de batara doce com tempero verde orgânico da horta da minha mãe...

 'pseudo-omelete' de tofu orgânico com  com pimenta biquinho orgânica.

 Macarrão sem ovos alho e óleo com rabanete orgânico do colo roxo.

 Comida vegana do restaurante chinês vegetariano Casa Oriental.

  Comida vegana do restaurante chinês vegetariano Casa Oriental.

  Comida vegana do restaurante chinês vegetariano Casa Oriental.

 Batata frita e Coca Cola. Sim. Se você é contra o refrigerante não deve beber outros produtos da mesma empresa (cervejas, sucos, etc) nem da concorrente pois não é santa. Aliás, nenhuma empresa é. Os molhinhos não usamos. Somente o sal.
Não sou de tomar refrigerante, mas de vez em quando acho que é uma bebida gostosa, especialmente o guaraná, que é vendido no exterior como iguaria. E é uma iguaria...

 Sorvete vegano.

 Sorvete vegano.

 Feijão branco orgânico com gergelim preto e temperos.

 Feijão branco orgânico com gergelim preto e temperos. Salada de radite orgânico da horta da minha mãe, com arroz e banana.

  Feijão branco orgânico com gergelim preto e temperos. Couve orgânica refogada da horta da minha mãe, com pão e nabo branco.

 Feijão branco com tomate orgânico, com couve chinesa refogada e polenta, ambas feitas pela minha mãe, com beterraba e salada orgânica.

 Risoto com espinafre orgânico da horta da minha mãe com pimentão colorido orgânico da mesma horta.

 Pizza vegana feita pelo restaurante vegano Casa Verde.

  Pizza vegana e baurú vegano feitos pelo restaurante vegano Casa Verde.

 Pizza vegana feita pelo restaurante Govinda.

 Xis vegano do restaurante Govinda.

 Macarrão vegano com banana frita e salada de alface.

 Chimarrão.

 Macarrão para Yakissoba vegano.

 Arroz carreteiro feito no 1º Acampamento Farroupilha Vegano.

Churrasquinho feito de proteína de soja no 1º Acampamento Farroupilha Vegano.

Pastel de rodoviária com legumes e também de banana com canela, feito no 1º Acampamento Farroupilha Vegano.

Vega Maluca feita no 1º Acampamento Farroupilha Vegano.

Comidas feitas no 1º Acampamento Farroupilha Vegano.

Vergamota, bergamota ou mexirica?  Sobremesa para o 1º Acampamento Farroupilha Vegano.