Coisas que o vegano ama comer... Dicas de comidas veganas e junk food

 Massa orgânica sem ovos.

  Massa orgânica sem ovos.

 Creme de batara doce com tempero verde orgânico da horta da minha mãe...

  Creme de batara doce com tempero verde orgânico da horta da minha mãe...

 'pseudo-omelete' de tofu orgânico com  com pimenta biquinho orgânica.

 Macarrão sem ovos alho e óleo com rabanete orgânico do colo roxo.

 Comida vegana do restaurante chinês vegetariano Casa Oriental.

  Comida vegana do restaurante chinês vegetariano Casa Oriental.

  Comida vegana do restaurante chinês vegetariano Casa Oriental.

 Batata frita e Coca Cola. Sim. Se você é contra o refrigerante não deve beber outros produtos da mesma empresa (cervejas, sucos, etc) nem da concorrente pois não é santa. Aliás, nenhuma empresa é. Os molhinhos não usamos. Somente o sal.
Não sou de tomar refrigerante, mas de vez em quando acho que é uma bebida gostosa, especialmente o guaraná, que é vendido no exterior como iguaria. E é uma iguaria...

 Sorvete vegano.

 Sorvete vegano.

 Feijão branco orgânico com gergelim preto e temperos.

 Feijão branco orgânico com gergelim preto e temperos. Salada de radite orgânico da horta da minha mãe, com arroz e banana.

  Feijão branco orgânico com gergelim preto e temperos. Couve orgânica refogada da horta da minha mãe, com pão e nabo branco.

 Feijão branco com tomate orgânico, com couve chinesa refogada e polenta, ambas feitas pela minha mãe, com beterraba e salada orgânica.

 Risoto com espinafre orgânico da horta da minha mãe com pimentão colorido orgânico da mesma horta.

 Pizza vegana feita pelo restaurante vegano Casa Verde.

  Pizza vegana e baurú vegano feitos pelo restaurante vegano Casa Verde.

 Pizza vegana feita pelo restaurante Govinda.

 Xis vegano do restaurante Govinda.

 Macarrão vegano com banana frita e salada de alface.

 Chimarrão.

 Macarrão para Yakissoba vegano.

 Arroz carreteiro feito no 1º Acampamento Farroupilha Vegano.

Churrasquinho feito de proteína de soja no 1º Acampamento Farroupilha Vegano.

Pastel de rodoviária com legumes e também de banana com canela, feito no 1º Acampamento Farroupilha Vegano.

Vega Maluca feita no 1º Acampamento Farroupilha Vegano.

Comidas feitas no 1º Acampamento Farroupilha Vegano.

Vergamota, bergamota ou mexirica?  Sobremesa para o 1º Acampamento Farroupilha Vegano.

Como comprar massa vegana (sem ovos)

 Em primeiro lugar leia sempre os rótulos, mesmo que você já conheça a marca. As marcas podem mudar e não avisam previamente seus consumidores. Muitas marcas não tem respeito algum pelo consumidor vegano e o desconhece. Por isso evite consumir produtos com traços.

 Essa marca de espaguete é italiana e orgânica. Custa R$4,99 e tem uma consistência maravilhosa.

 Esta massa italiana de canudo gigante também é vegana, e custa em torno de R$5,00. Seu rendimento é muito bom e requer um molho encorpado.

 Essa é a massa furadinha de sêmola. Muito gostosa e barata. Possui um selo escrito que é sem colesterol, como toda a massa sem ovos. A empresa já se ligou que muitas pessoas não apreciam massas com ovos. E, sinceramente, mesmo que você não fosse vegano, que diferença faria?

Essa é uma massa espaguete comum e barata. Uma linha da marca possui o selo em forma de coração escrito, sem colesterol, e é essa que você deve comprar.

Massas de sêmola e grano duro costumam não ter ovos. Mas é sempre importante ler rótulos.
Se você gosta de lámen (Miojo), pode ficar tranquilo que existem marcas veganas. Sempre no sabor legumes, leia sempre os ingredientes do tempero e da massa.

As massas podem ter corantes e aditivos, atenção a todos. Pesquise e escreva para as marcas, se quiser.

Comida vegana - delícias com massas, pastéis e baurús

 O marido preparou esta massa conchiglione, que pode ser encontrada em supermercados, apenas leia sempre o rótulo. As massas de sêmola e grano duro costumam não ter ovos, mas é sempre bom conferir.

 O molho é feito com tomates, azeitonas, orégano, cebola, estilo marguerita.

 Essa massa é muito prática. O molho pode ser encorpado ou mais suave, dependendo do gosto. Mas é importante fazer bastante molho, para encher as 'conchinas' de massa.

 Também preparamos pastel feito de Mandiokejo - Quebra Cabeça, um queijo vegetal feito, entre outros ingredientes, de mandioca. Ganhamos do nosso amigo Rafael Santini. Sou muito boa em fechar e fritar pastel, o marido é bom em preparar o molho.

 Foi colocado, além do Mandiokejo, tomate e açafrão da terra. Quanto menos ingredientes no recheio, melhor ficam os sabores.

 Bauru do Casa Verde... Sempre pedimos quatro de cada vez! É um bauru super preparado, estilo 'ogro', com azeitonas, ervilhas frescas, glúten flambado (meu sabor favorito), strogonof vegano, e outros sabores a conferir no site....

 Uma boa pedida para pedir em casa, pois eles tem tele entrega, ou fazer uma visitinha para conferir os outros pratos veganos do local.

Como acompanhamento de toda essa comilança, sugerimos muitas saladas frescas, temperadas com limão ou somente azeite, sucos naturais ou um bom refrigerante, dependendo de cada um!

Massa no varal - coisas da minha mãe

 Minha mãe tem uma horta incrível,  pouco precisa comprar legumes, quase tudo vem da horta.

 massa caseira vegana (sem ovos, leite, banha, etc).

 Maneira de fazer massa que minha vó e bisavó (nonas) também faziam.