Quinta de pizza vegana - Gastronomia de casa

 Aqui em casa o marido cozinha. Eu só sei comer. E cozinho raramente, não gosto muito, ajudo em tudo, claro. A cozinha é feita de muita ajuda sempre, mas no fundo o que eu gosto é de comer e tomar chá. Arrumar a casa é comigo, enfeitar e limpar... mas não espere muito brilho pois quem vem aqui já sabe, que é conforme meus dias...

 A pizza vegana é uma delícia, é fácil de fazer, é barata e os ingredientes variam, a gente pode inventar por que na verdade, o mais difícil mesmo é o queijo vegetal, coisa que nossa amiga Tati está fazendo. Ela faz queijo vegetal e também um requeijão vegano delicioso, que usamos nas pizzas e nas massas também.

 Sem o queijo também pode-se fazer uma maionese vegana, um creme de soja, as opções são tantas, tudo econômico e saboroso. Testando e aprovando sempre. A massa de pizza pronta, vegana, sem traços de origem animal, no super custa menos de 3 pila. Fazendo em casa também é possível.

Essas pizzas deliciosas, fizemos especialmente para nossa amiga Tati que veio aqui em casa depois de muito tempo sem nos visitar... Foi temperada com orégano e eu comprei alguns temperos novos como curry, chimichurri sem pimenta, pois tem muita aqui, e também pimenta síria, e fomos experimentando nas pizzas.
Os cogumelos são para mim! Adoro essas arvorezinhas, casinhas de gnomos, chapeuzinhos encantados...

Pizza e outras delícias veganas

De vez em quando a gente se reúne para comer pizza e provar sabores veganos. Hoje temos a possibilidade de comer tudo nas opções veganas, e com sabor superior. Mesmo o queijo existe na opção vegetal.
A gente pede pizza, xis vegano e descobrimos as peças de glúten para o churrasco vegano e os lugares, hoje, depois de muito lobby dos ativistas, começaram a investir pesado na culinária vegana.

 Cupcakes veganos de morango, super recheados.

 Pizzas nas versões veganas.

 Crepe vegano.

 Ñoque vegano

 Torta salgada. Morri

salada de batata

Torta doce. Levei para casa. Foi a coisa mais linda que já comi.
E antes que alguém fique com uma vontadezinha de generalizar:
Não: veganos não comem só doces. Não: veganos não comem só frituras. Nao: veganos não são só junk food. E sim: apertamos o botão foda-se.

Se quiserem me convidar para comer, fiquem à vontade!!!! Sempre posso ir! ;)

"Tudo é de se matar de rir"*

Depois de anos de lutas trabalhistas, ouvir esse povo 'RH' falando que não tem nada de mais espiar sua vida pessoal nas redes sociais, é de se matar...de rir. Que direito tem uma empresa, ainda mais se for onde eu trabalho, vir espiar, espionar, ou seja o que for, a minha vida pessoal, as minhas fotos e informações, mesmo públicas? E tem empresas que pedem as senhas... o que o funcionário ganha (em dinheiro, digo) com esse monitoramento 24 horas?

*essa frase é de um filme que não lembro o nome - disse um senhor em um velório, para uma criança, que perguntou por que ele ria sem parar.

Encontrar os amigos e comer uma boa pizza vegana!

 Nosso amigo Geraldo adora cozinhar para os amigos. Ele é o autor da famosa soja agridoce, que é o melhor prato que já provei em toda minha vida!

 Neste fim de semana foi a vez de conhecermos sua nova residência e provar das suas pizzas veganas.

 A churrasqueira foi adaptada e transformada em algo bom e útil: um forno para fazer pizza vegana.

 Não é um ótimo destino para uma churrasqueira?

 A tampa da 'bom apetite' ajuda a manter o calor.

 Aqui estão os resultados, pizzas saborosas e bonitas... todas veganas.

 Ele preparou um queijo vegetal à base de grão de bico, que ficou semelhante ao tofupiry.

 A preparação das massas...

 Um molho preparado pelo meu marido.

 Usamos além dos ingredientes comuns em pizzas, o glúten tostado (versão vegana, pois o lugar que vende tem uma versão com manteiga) que é vendido no restaurante indiano Govinda.

 Esta é a pizza com glúten tostado

  pizzas com manjericão fresco

 detalhe da pizza com glúten tostado

 Aqui o glúten in natura, para apreciação... Ele tem uma consistencia firme e saborosa.

O glúten pode ser usado no preparo do churrasco vegano, ficando com igual sabor ao tradicional, feito com cadáveres de animais.

O vegano não precisa ter medo de viver isolado. Ao contrário, com criatividade, inventa-se pratos, refaz-se o básico, buscamos alternativas e podemos celebrar a amizade de diversas formas, inclusive partilhando a comida vegana!

Pizza vegana

 É a tele pizza do Govinda. Eles tem um glúten 'empanado', e o tostado. Também tem o tofu defumado que lembra o 'provolone'. Tudo na opção vegana. É só pedir.

 As pizzas são montadas, ou seja, podemos escolher os sabores, miturar todos ou fazer de um só apenas.

Pizza com  Coca Cola, a combinação ideal. Também gosto com guaraná, a bebida brasileira, com café e leite de soja.

Fim de semana colorido!!!

 Frutas lindas

 vestido de lã que ganhei da mãe do meu companheiro
PS: Para os maldosos e curiosos: quando me refiro a lã, estou falando de uma mistura de algodão com ítens sintéticos. No varejo, 99% dos novelos de lã são sintéticos. Para quem quiser conferir, basta entrar em uma loja do ramo e perguntar ou ler rótulos.

 flores

 Chás que ganhei do tio do marido...

 Chás

 lindos e cheirosos...

 ganhei essas xícaras...

 Fiz conservas de azeite

Pizza vegan do Govinda...