Quinta de pizza vegana - Gastronomia de casa

 Aqui em casa o marido cozinha. Eu só sei comer. E cozinho raramente, não gosto muito, ajudo em tudo, claro. A cozinha é feita de muita ajuda sempre, mas no fundo o que eu gosto é de comer e tomar chá. Arrumar a casa é comigo, enfeitar e limpar... mas não espere muito brilho pois quem vem aqui já sabe, que é conforme meus dias...

 A pizza vegana é uma delícia, é fácil de fazer, é barata e os ingredientes variam, a gente pode inventar por que na verdade, o mais difícil mesmo é o queijo vegetal, coisa que nossa amiga Tati está fazendo. Ela faz queijo vegetal e também um requeijão vegano delicioso, que usamos nas pizzas e nas massas também.

 Sem o queijo também pode-se fazer uma maionese vegana, um creme de soja, as opções são tantas, tudo econômico e saboroso. Testando e aprovando sempre. A massa de pizza pronta, vegana, sem traços de origem animal, no super custa menos de 3 pila. Fazendo em casa também é possível.

Essas pizzas deliciosas, fizemos especialmente para nossa amiga Tati que veio aqui em casa depois de muito tempo sem nos visitar... Foi temperada com orégano e eu comprei alguns temperos novos como curry, chimichurri sem pimenta, pois tem muita aqui, e também pimenta síria, e fomos experimentando nas pizzas.
Os cogumelos são para mim! Adoro essas arvorezinhas, casinhas de gnomos, chapeuzinhos encantados...

Você tem vergonha de sua casa?

É comum a vergonha. Convivemos com sentimentos em torno do lugar onde vivemos, e queremos esconder nossas origens. Eu nunca tive vergonha do lugar onde vivi. Sempre gostei. E o respeito até hoje. E a casa onde vivo hoje é meu paraíso.

Este sofá é mais dos gatos do que nosso, e é mui confortável. Não há problema se tem arranhões, como desculpa uso esses panos bonitos por cima...

Uma pessoa veio aqui uma vez e se escandalizou com o sofá, todo arranhado de gato, achou a casa feia. Eu não estava em casa. Depois fui saber que essa pessoa, além de muito infeliz, (claro, para fazer um comentário desses...., é sintoma), vive rastejando atrás das pessoas e coisas que despreza.
Mas lhes digo que não se deve ter vergonha nunca do lugar onde se vive. E jamais se comparar. Impossível nos dias de hoje, onde o que mais se faz é posar, postar, e invejar...? Sim, porque você faz um post, coloca uma foto e já vem mil pessoas falar alguma coisa, comparar, dizer algo, mas você deve ter em mente o seu padrão e a sua história. Deve pensar na sua condição financeira. No que você pode pagar. E não no que vê em revistas, que aliás, acho todas muito de mal gosto. Há casas muito bonitinhas, mas 'na casa dos outros' pois eu não queria nada daquilo na minha casa. Frequentemente penso assim. Acho muito legal as decorações modernas, mas sempre prefiro minha ideia!

Eu e o Bob sentados no mesmo banco, tomando chá...

Essa pia estava com problemas, mas já foram resolvidos! Fiquei muito feliz, pois eram problemas difíceis! E agora estou pensando seriamente em deixar assim mesmo, os tijolos à vista!
Motivos de sobra para escândalos em gente dada a escândalos, mas estas pessoas não visitam nossa casa. Aquele episódio foi um evento à parte e por isso foi uma anedota contada neste blog, que muitas vezes se vale de personagens fictícios, mire usted...

Se você deixa as coisas arrumadas não tem problema que fiquem à mostra. Um ponto positivo, é que a pia aberta evita baratas pois não há esconderijos para elas. Então não precisamos capturar esses animais, pois não os matamos. As que existiam ali foram embora. Limpeza evita a presença de animais que procuram detritos.

As sacolas antigas são presentes de brechó da Cleide, o cartaz de células em inglês, recebi de uma ong internacional, já que dou aulas, vivo recebendo materiais como este, mas não aproveitei este nas aulas então usei aqui.

 Talvez eu faça uma porta de madeira com um marceneiro, mas é talvez mesmo, pois depende da grana e de outras reformas necessárias na casa. Pois aqui as reformas só se dão em caso de necessidade. Pois eu detesto viver em reforma, ou viver 'decorando' a casa à base de derrubar tudo e construir de novo. Considero isso uma insatisfação com a vida que as pessoas têm. Eu sempre me senti bem onde estou. E me adapto com o que tenho. Mas respeito quem quer fazer isso, e desejo boa sorte!

 De repente coloco uma cortininha também, mas isso tudo conforme meu humor. Adoro inventar.

Na nossa casa, vale o que queremos. Nos próximos posts mostrarei os presentes recebidos de amigos queridos! Um bom feriado a todos!

Presentes de amigos e amigos presentes

Este fim de semana recebemos a visita de amigos queridos!

 O Rafael me trouxe os tão esperados chás importados e as balinhas coloridas! Amei!!!!

 Também esta pipoca orgânica, uma variedade que eu não conhecia.

Este chá acabou ficando aqui... É um banchá super forte e saboroso...

 O porquinho ele me trouxe outra vez, e agora está com os chás de saquinho

Frutas!

 A casa fica mais ou menos assim quando vem visita! Mas ao contrário de outras pessoas, eu adoro, pois quando temos amigos por perto, quem se preocupa com a casa?? Na verdade eu vivo arrumando, mas é por mania mesmo...

A cozinha com todos os apetrechos e também com o glúten que sobrou do churrasco vegano que fizemos na sexta em São Leo.

 A Gabbi me deu este livrinho de Yôga muito perfumado! Vou ler para conhecer um pouco do assunto, já que fiz Yôga a muito tempo atrás e por meio de livros somente....

A Gabbi nos trouxe vários cupcakes veganos lindos e gostosos, mas não sobrou nem para fotografar....:)

 O sogro veio nos visitar e me trouxe presentinhos da sogra. Este conjunto de pijama de gatinho...

 Uma manta masculina, mas que irei usar....pois meu marido não gosta de manta. Avisando a quem não lê meu blog e está aqui pela primeira vez, os tricôs são todos em algodão ou lã sintética (algodão com outros materiais) pois não uso lã natural (aliás, quem usa? Algo cafona, que fede e ainda explora animais).

E uma linda blusa de  tricô para iniciar o inverno com uma coisa macia e fofa!
Adorei!

Gastronomia Vegana

Bife de glúten da SuperBom...
Soja Agridoce do Geraldo - receita valiosa e secreta!!!
Risoto vegano preparado em panela de ferro... nutrição e sabor...
Legumes comprados na feira orgânica da Redenção, em Porto Alegre... O bifinho de soja também foi comprado na feira.
Macarrão feito pelo marido - ele é o cozinheiro aqui...
Molho bolonhesa vegetariano da SuperBom - base para macarrão
Macarrão vegano com molho branco e cebolinha picada
Legumes da horta da minha mãe. Orgânico e caseiro Só o melão é do mercado...
Legumes da horta da minha mãe