Presentinho de amiga chavesmaníaca

 Ganhei da amiga Andressa Pazzini este patê vegano da Quebra Cabeça.

 Eu preparei e achei muito legal! Pode ser preparado com água e com azeite do tipo que você quiser. Eu acrescentei tofu e ficou muito bom!

Para eu cozinhar é assim mesmo. Misturar tudo num recipiente e pronto! Adoro essas praticidades e aprovei mesmo!

Soy milk e leites vegetais - opção vegana para quem adiciona leite ao chá ou café

Aqui no Brasil não é costume adicionar leite ao chá, pelo menos creio ser assim, pois nunca vi alguém fazer isso. Pessoalmente acho enjoado tomar chá com qualquer aditivo.
O açúcar, por exemplo, altera todos os tipos de chá, deixando-os todos com o mesmo sabor.
Eu uso açúcar branco refinadíssimo no café. E não discuto isso. Neste momento uso o mascavo porque tenho um pote imenso para o kefir.
Mas um café preto amargo tem seu valor.

Mas, para quem gosta de adicionar coisas em seu chá, é interessante usar o leite de soja (bebida de soja original) ao chá preto, por exemplo. O resultado é interessante. Nos catálogos de lojas de chá, existem informações de qual tipo de chá combina com o leite de soja.

Já encontrei no mercado chá verde pronto com soja, experimentei e achei ótimo. Mas não tenho costume de consumir chá gelado.

Existem muitas opções veganas para quem não toma o chá solitariamente, como eu.
Meu chá é solitário, quente, sem açúcar e sem doces. Nada para acompanhar. Só meus pensamentos, e às vezes, nem eles.

Para quem gosta de docinhos e salgados para acompanhar os chás, podem ser feitos de forma vegana. Procure por receitas deste tipo em diversos sites especializados. Todas ficam deliciosas e melhores que os doces feitos com laticínios, além de mais saudáveis, se alguém pensa nisso.

O café com leite pode ser saboroso com leite de soja. O leite de soja para uso culinário é mais 'salgado', sem o docinho da baunilha e é ideal para combinar com café doce. Mesmo o leite de soja original (aquele que tem o gostinho da baunilha, que eu adoro) fica bem com café.

O leite de coco (aquele das garrafinhas) também é uma opção.

Para os naturebas (não é meu caso em absoluto), pode-se fazer o seu leite de soja, castanhas, arroz, gergelim. Uma receita que ouvi ontem no rádio, sugere bater um coco no liquidificador com pouca água e coar, saindo um delicioso leite, com o poder das gorduras naturais do coco e sais minerais. Achei ótima a receita e vou fazer!

Coisas veganas na praia!

 Na primeira vez que fui à praia depois de virar vegana, fui carregando, juro que sim, uma bolsa com leite de soja, tofu, massa e outras coisas, com medo de não ter o que comer! Quando chegamos lá, vimos que os supermercados do litoral estão bem providos de opções veganas. Todos os produtos que decobri são sem traços de nada e totalmente veganos.  Essa massa talharim é super barata. É especial para Yakisoba. Felizes os chineses que inventaram a massa! Não há nada melhor!!!

 Frutas. A opção mais certa e eficiente. Existe em qualquer lugar e são baratas. Aqui são maracujás e acerolas orgânicas, de horta caseira.

 O 'miojo' do qual sou fã incondicional! Nunca enjôo de comer. A comida chinesa mais prática e gostosa que conheço... Só perde para o sushi de tomates secos com rúcula que sou viciada, feitos no restaurante Vitalidade... Mas na praia não temos esse luxo... Esse sabor é de legumes, totalmente vegano.

 Soja em saquinho. Super prático para os dias de praia em que não estamos pensando em cozinhar... Só quero Sol e mar. Pimenta Bravo.

 Pastel de rodoviária do marido. É super prático, feito com recheio de legumes. Na praia por que não?

 Detesto aqueles chatos que ficam gritando 'gordura'! 'fritura'! Se não prejudica os animais, estou topando. Principalmente na praia, onde minha preocupação maior é ver o mar e o farol. Aqui é um pastelito com café solúvel e leite de soja.

 Salada de cebola com tomates e salsinha....

 Se você conseguir uma cozinha com liquidificador, aí é muito luxo. Com ele fizemos batidas de linhaça, gergelim, castanhas e outras coisas pela manhã.

Arroz com feijão e salada.
Tem muito mais coisas, não fotografei tudo. Há proteína de soja, granola, produtos da Superbom e outros. Só infelizmente não encontrei tofu. Procuramos por tudo em Torres um restaurante vegetariano, pois juro que havia visto a anos atrás, mas não encontrei.

Restaurante vegetariano chinês Vitalidade

 O atendimento é ótimo e possui muitas opções veganas! Acima foto de uma lojinha das redondezas... O lugar é amplo e arejado.

 Escolhemos as opçõe veganas mais saborosas.

 Quase todos os dias eles fazem esse sushi vegano com tomates secos e rúcula.

 Possuem cartazes com frases de pensadores sobre os animais em todas as mesas.

 A comida é colorida e saborosa, e possuem uma lojinha de chás e artigos orientais. O chá é cortesia.

 Possuem muitas opções de pratos quentes veganos, saladas de três tipos de brotos, cogumelos, comidas saudáveis e caras, por isso considero o local super barato, em função da qualidade do que oferecem.

Outra lojinha das redondezas. A rua é super movimentada e ao lado há uma loja de produtos da China que oferecem livretos da Seicho No Ie gratuitamente. É um barato essa rua.